Pack 1 Introdução à Sommellerie e Vinhos do Novo Mundo
SKU: CUR-02
$270,00Preço
Este programa é uma ótima maneira de começar no mundo do vinho e da degustação. Através das diferentes ferramentas disponíveis, pode-se obter uma ventosa metódica com a terminologia adequada e definições precisas. Abrange os fundamentos da viticultura e enologia, os aspectos necessários e dicas sobre o serviço do vinho, incluindo também a geografia dos países produtores do novo mundo.
Conteúdo do curso
- Classe 1 Introdução à sommellerie.
- Classe 2 Análise sensorial. Técnica de degustação. Códigos compartilhados.
- Classe 3 Apreciação gastronómica. Noções gerais de harmonia de vinhos e comidas.
- Classe 4 Viticultura, terroir.
- Classe 5 Vinhos tranquilos, produção de: tinto, rosé, branco, laranja e azul.
- Classe 6 Vinhos espumantes e doces: Métodos e estilos.
- Classe 7 Vinhos orgânicos e biodinâmicos.
- Serviço Classe 8: Copos, decantadores, temperaturas ótimas,
- Classe 9 Novo Mundo I: Cone Sul: Argentina, Chile, Uruguai, Brasil.
- Classe 10 Novo Mundo II: Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Canadá.
Características adicionais
- Tour 360° Vinícola Piedra Infinita (Zuccardi) e La Piramide da vinícola Catena Zapata.
- Entrevista com Roberto Cipresso, proprietário da vinícola Matervini.
- Entrevista com Alejandro Vigil, enólogo da adega Catena Zapata, também em 360°.
- Entrevista com Matias Ciciani, enólogo da vinícola Escorihuela.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
- 100% virtuais
- Cursos com seus tempos
- 120 dias para terminar
- aulas legendadas
- Áudio em mp3
- Material de estudo no iBook
- Exercício de plataforma